うどん生地をこねる、踏む、伸ばす、切るの体験をします。

試食あり･濃縮だし1本(200ml･シロorクロ)のお土産付き

筑後地方で好まれるうどんのコシは「ふんわりねばりコシ」。ふんわり軟らかく、なお且つモチモチとした麺は、昆布やカツオ、そのほかの素材からとったダシを吸い込みやすく、麺とつゆが一体となってその旨さを増します。

また、軟らかな麺は赤ちゃんからお年寄りまで幅広く食すことが出来るので、筑後地方にうどん好きな方や、うどん店が多い理由の一つなのかもしれません。